上海辦理餐飲服務許可證步驟：店鋪裝修平面圖遞交進行圖紙審查----圖紙審核通過后工商工作人員現(xiàn)場店鋪審查---審查通過后領取食品經(jīng)營許可證。 第一步先確認自己做的餐飲店鋪規(guī)格分類，確認好規(guī)格才好下一步按照要求準備對應材料。 第二步確認餐飲的經(jīng)營項目，一般分為：熱食類食品制售、冷食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售；在上述經(jīng)營項目中，也會要求說明是否含有網(wǎng)絡銷售。
確認好自己從事的餐飲規(guī)格分類、經(jīng)營項目，現(xiàn)在正式進行辦理申請操作：注冊餐飲類公司，公司注冊基本要求： 1、商業(yè)用地（臨街店鋪、商場、商業(yè)綜合體等），租賃協(xié)議原件、整套產(chǎn)證清晰復印件、產(chǎn)權人證件復印件、調檔的房屋信息單原件（有效期一個月內）；如遇轉租、產(chǎn)證未出，申請時要求有其他相關證明文件（允許轉租證明文件/地址租賃備案等） 2、企業(yè)名稱（例：上海XX餐飲服務有限公司） 3、注冊資金確認 4、擬從事的經(jīng)營范圍 5、投資人信息（股東、法定代表人、監(jiān)事、財務負責人、股東占股比例） 企業(yè)設立好及印鑒章刻制好，申請食品經(jīng)營許可證，需要準備材料： 1、店鋪平面圖（標示好尺寸、設備名稱） 2、法代及食品安全負責人信息 3、操作流程圖 4、食品安全規(guī)章制度 5、產(chǎn)生餐廚廢棄油脂的餐飲服務經(jīng)營者提交油水分離器檢驗合格報告 6、食品經(jīng)營許可申請表 7、經(jīng)辦人員證件信息 整個辦理過程中，重點是現(xiàn)場審查，審查內容包含： 1、場所設置、布局、面積 2、食品處理區(qū)地面、排水、墻面、門窗、天花板 3、洗手消毒設施 4、餐用具清洗消毒保潔設施 5、食品原料、清潔工具清洗水池 6、設備、工具、容器 7、通風排煙設施 8、采光照明設施 9、廢棄物暫存設施 10、庫房和食品貯存場所 11、專間、專用操作場所 12、更衣場所 13、明廚亮灶 至此，餐飲類食品經(jīng)營許可證辦理重點基本都說明了。需要注意的是，店鋪經(jīng)營者在租賃店鋪時，要先確認一下店鋪是否允許辦理食品經(jīng)營許可證；店鋪裝修前，請一定要先去審圖！圖紙通過后再進行裝修！ |
